В Гърция закуската рядко е тежка, но винаги е направена от качествени продукти.
Маслини, сирена, зехтин, тесто и мед са в основата. Гърците не бързат сутрин, затова закуската често се купува от пекарна и се яде на крак или с кафе.
Бугаца – най-популярната сутрешна закуска
Бугаца е печиво от тънки кори, пълнено с грисов крем или сирене. Най-известна е солунската бугаца, която се поръсва със захар и канела, дори когато е със сирене. Това е една от най-характерните гръцки закуски.
Тиропита – пай със сирене
Тиропита е гръцки пай с фета, яйца и кори. Яде се топла и се продава във всяка пекарна. Това е бърза и засищаща закуска, която гърците предпочитат вместо сандвич.
Спанакопита – със спанак и фета
Спанакопита е пай със спанак, фета, лук и копър. Тя е малко по-лека от тиропитата, но също толкова популярна за закуска, особено през пролетта.
Йогурт с мед и орехи
Гръцкият йогурт е гъст и плътен. Комбинацията с мед и орехи е класическа закуска, която се яде у дома или в кафене. Това е една от най-здравословните и характерни гръцки сутрешни храни.
Кулури – сусаменият пръстен
Кулури е хлебен пръстен, поръсен със сусам, най-често срещан в Солун. Продава се по улиците и се яде на път за работа. Това е една от най-старите гръцки закуски.
Псоми с масло, мед и конфитюр
Хлябът е важна част от гръцката закуска. Най-често се яде с масло, мед или домашен конфитюр. Простотата на тази закуска я прави предпочитана, особено в по-малките градове.
Яйца с домати и фета
Макар по-често да се яде за обяд, яйцата с домати и фета понякога са и закуска, особено в домашни условия. Това е проста, но много вкусна комбинация.
Лукомадес – сладка закуска
Лукомадес са малки пържени топчета тесто, поляти с мед и поръсени с канела или сусам. Макар често да се смятат за десерт, много гърци ги ядат сутрин с кафе.
Кафето е задължително
Гръцкото кафе или фрапе е неизменна част от закуската. Храната може да е малко, но кафето е винаги на първо място.
Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!
