Идеи за дома: Барбекю в двора - Хапване и пийване - Peika.bg

iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline Get News in English
Следете новите вдъхновения за пътешествия!
Идеи за дома: Барбекю в двора
Автор: Peika.bg
Идеи за дома: Барбекю в двора
Снимка: pixabay

Пролетта дойде, дръвчетата разцъфнаха, всичко започна да се раззеленява, а слънцето приятно припича навън. Трудно е да устоим на изкушението да излезем да се разходим по улиците, но заради така създалата се ситуация ни се налага да го направим. За тези, които са облагодетелствани с двор или по-голяма открита тераса - могат да направят страхотно и вкусно забавление за цялото семейство.

>

>

Включете и по-малките и се забавлявайте, докато приготвяте вкусни неща за хапване и то на приятното време навън.

Още една хубава новина е, че печенето на месо, риба, зеленчуци на скара е доста по-полезно и е напълно здравословен начин за приготвяне на храна. Така че ще получите уравнението: вкусна и здравословна храна + добра компания = приятни забавления.

Кюфтенца на скара

Идеи за дома: Барбекю в двора
Снимка: pixabay

Едно от най-традиционните и популярни неща за хапване. Ние ви предлагаме наша изпитана рецепта, която много обичаме:

- 500 гр кайма

- 1 яйце

- 2 с.л. кисело мляко

- половин връзка магданоз

- 1 ч.л. чубрица

- черен пипер на вкус

- сол

Объркайте добре сместа и направете малки топчици. След това запечете на скарата, гарнирайте с малко лютеничка или салата и воала - бързо, вкусно и лесно.

Месо на скара

За да приготвите възможно най-добре месото на скарата и то да бъде най-полезно - използвайте малки, крехки парчета, които се приготвят за по-кратко време. Използвайте марината!

Идеи за дома: Барбекю в двора
Снимка: pixabay

Ще ви дадем нашата любима рецепта за свински пържоли на скара:

- 4 бр. пържоли (свинско месо)

- 1 ч. ч. червено вино

- 1 глава лук

- сол

- подправки - за скара

- черен пипер

Месото се начуква със сол и черен пипер. Оставя се в маринатата от червеното вино, лукът който е настърган и подправката за скара за около час - час и половина. После се пече върху скарата.

Риба на скара:

Идеи за дома: Барбекю в двора
Снимка: pixabay

Сьомгата на грил е традиция в много държави - тя се приготвя чудесно на скарата, защото високото й съдържание на мазнини я предпазва от залепване.

Други риби подходящи за скара са: пъстърва, риба тон, риба меч и др.

Зеленчуци на скара:

Идеи за дома: Барбекю в двора
Снимка: pixabay

Зеленчуците на скара са страхотни. Освен това високата температура и бързото готвене спомагат за запазване на всички хранителни елементи в тях.

Най-подходящите зеленчуци за барбекюто са следните:

- Чушки (приготвят се за около 7 мин от всяка страна)

- Лук (около 6 мин от всяка страна)

- Тиквички (около 5 мин от всяка страна)

- Царевица (25 мин.)

Не сме забравили и десерта! 

Идеи за дома: Барбекю в двора
Снимка: pixabay

Печенето на скара подсилва вкуса и сладостта на плодове като ягоди, праскови, банани, ябълки, круши и други. Нарежете плодовете на парчета и си направете шишчета в различни комбинации.

Нужни са само 2-3 мин., за да превърнете пресните плодове в златисто запечен топъл здравословен десерт. 

Съвет: Не ги печете на директен огън, а или ги оставете отстрани, или когато скарата е почти изгаснала - ги поставете отгоре.

Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!

Вижте още от категория Хапване и пийване
Коментирай
Абонирайте се за нашия бюлетин