Кулинарни пътешествия: Суши у дома - Хапване и пийване - Peika.bg

iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline Get News in English
Следете новите вдъхновения за пътешествия!
Кулинарни пътешествия: Суши у дома
Автор: Peika.bg

Вдъхновени от японската кухня, решихме да приготвим любимото суши у дома. 

Понякога виждайки и опитвайки някое ястие, оставаме с впечатлението, че начинът му на приготвяне е изключително сложен, но в голям процент от случаите на практика се оказва, че това изобщо не е така. 

Сега ще пренесем японската култура у дома и ще се насладим на това вкусно хапване. Може да си направите тематична вечер със семейство и приятели.

Необходими съставки:

Ориз за суши
Кори нори
1 1/2 ч.л. сол
2 с.л. захар
4 с.л. оцет
Ролца от раци
Авокадо
Краставица (по избор)

Оризът се изсипва в купа, залива се със студена вода, разбърква се добре и се прецежда. Действието се повтаря, докато водата в купата не стане бистра, без следи от нишесте, след което оризът се остава да изсъхне за около час.

Оризът се  поставя в тенджера, залива се с 350 мл вода и се вари на слаб огън за около 10 минути. Котлонът се изключва, а оризът се оставя под капак за около 20 минути.

Оризът се изсипва в неметална тава и започва внимателно да се бърка с дървена лъжица, като постепенно се прибавя оризовият оцет със солта и захарта.

Накрая сместа се покрива с мокра кърпа и се оставя за 30 минути.

Сместа се слага върху кора нори и нареждате желаните съставки, завивате с помощта на найлон.

Нарязват се с мокър нож, сервира се със соев сос и уасаби.

 
 
 
Вижте тази публикация в Instagram.

Публикация, споделена от Peika.bg (@peika.bg)

Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!

Вижте още от категория Хапване и пийване
Коментирай
Абонирайте се за нашия бюлетин